それでも食料自給率１００パーセントは可能だ 天才農業研究者のシナリオ

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それでも食料自給率１００パーセントは可能だ 天才農業研究者のシナリオ

出版社
小学館
ジャンル
専門書
税抜価格
720
税込価格
756
商品説明
食料自給率４０パーセントまで落ち込んだ日本が、再び豊かな農業国として復活するために、今、何をするべきなのか?。政府は戸別所得補償制度を推進し、JAグループは農産物の貿易自由化に断固反対するなど、日本の農業は保護政策によって守られているかのように見える。しかし本来、日本ほど食料自給に適した国はない。世界一おいしい農産物をつくることができる日本の農業に保護政策は必要ないのだ。「永田農法」を確立し、世界的な農業指導者として活躍する著者が、農業に携わる方たちとの対話のなかから、これからの日本の農業が...

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